鸭子做法家常 ？鸭子做法家常视频

大家好
，全鸭感谢邀请 ，家常今天来为大家分享一下鸭子家常做法大全的做法问题，以及和鸭子家常做法的全鸭一些困惑，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享，全鸭希望可以帮助到大家，家常解决大家的做法问题  ，下面就开始吧！全鸭

本文目录

1. 王刚烧鸭子家常做法
2. 蒜香鸭肉的家常做法，蒜香鸭肉怎么做好吃 ，做法蒜香鸭肉
3. 齿鸭简单做法

王刚烧鸭子家常做法

用料

鸭子半只 ，全鸭芋头1个  ，家常姜4片，做法蒜半头，干辣椒4个 ，花椒适量 ，葱2段 ，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺 ，冰糖1小把 ，盐1茶匙 。

步骤

1.先把芋头去皮洗净 ，切成滚刀块，把鸭子洗净剁成小块，肥油的地方剪下去；

2.烧热炒锅，少许油烧热 ，倒入鸭块翻炒至出油，表面焦黄；

3.放入料酒炒匀，去除腥味，不喜欢料酒可以省略这一步；

4.放入干辣椒 、姜片、大蒜、花椒，炒出香气 ，放入老抽 、生抽、冰糖 ，炒匀上色；

5.倒入芋头块，炒匀后倒入适量热水没过所有食材，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮 
，至鸭肉软烂；

6.放入适量的盐，再煮约5分钟 ，炒匀入味即可出锅  ！

蒜香鸭肉的做法，蒜香鸭肉怎么做好吃，蒜香鸭肉

1.主料 ：鸭腿 、小米椒
、尖椒辅料 ：植物油、盐、大蒜、姜、料酒、花椒粒 、老抽、生抽2.把姜洗净切片 ，小米椒 、尖椒洗净切丁
，大蒜去皮拍松3.鸭腿洗净切块 ，凉水下锅、加料酒煮2分钟捞起，沥干水分4.热锅凉油，油热7成下鸭块翻炒出水分出香味，大约3分钟左右5.加姜 、花椒粒翻炒出香味6.加老抽、生抽翻炒均匀7.加少许水翻炒均匀，闷15分钟左右，直到鸭块快熟8.加小米椒、尖椒
、大蒜 ，盐翻炒均匀，9.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味，加鸡精10.翻炒均匀即可

齿鸭简单做法

1、主料
：鸭腿750克。

2、调料 ：油200克 、生抽3汤匙 、盐3克、白糖5克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、生姜片4片。

3、做法
：热锅倒入油，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸 ，捞出备用 。

4、鸭腿凉凉，切成小块 ，准备生姜片，一起放入锅中加水炖 。

5 、熟透收汁加入蚝油、盐、生抽、老抽、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟，关火装盘

关于鸭子家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。

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